“九月节，露（lù）气寒冷，将凝结也（yě）。”如果（guǒ）说“白（bái）露”节气标志着炎热向（xiàng）凉爽的过（guò）度，暑气（qì）尚不曾完全消尽，早晨可见（jiàn）露（lù）珠晶莹闪光。那（nà）么“寒露（lù）”节气则是天气转凉（liáng）的象征，标志着（zhe）天气由凉爽向寒（hán）冷过渡，露（lù）珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地（dì）冷露”。

秋冬季燥气盛，燥（zào）气与（yǔ）肺相关，肺（fèi）气（qì）易燥，因此表现（xiàn）出来（lái）的症状以「燥象」为主：干（gàn）咳、口干、眼干（gàn）。所以，这个季节养生应注意什么（me）呢（ne）？

中医讲究五脏平衡（héng），五行上（shàng）肺属金，这（zhè）时候如果肺（fèi）偏燥（zào）热，金容易克木，肝属木，肺热（rè）就容易伤肝阴（yīn）。日常（cháng）饮食上（shàng）要注（zhù）意少（shǎo）食辛（xīn）辣，多（duō）食（shí）用一些平和（hé）润肺的食物。比如梨、百合、银耳等。

中医认为食（shí）品里，生（shēng）的一般（bān）性（xìng）偏凉，作用是向（xiàng）上升的。而熟的偏（piān）温，作用向（xiàng）下降（jiàng）。所以（yǐ）梨生（shēng）吃（chī），主要起到生津（jīn）作用。梨如果熟吃，则作用向下，可入（rù）肺润燥。特别是对于胃偏（piān）寒（hán）的人来说，熟（shú）吃不伤胃（wèi）。

这款下午茶（chá）做法很简单，食材选用什么品种的（de）梨都可以。将梨洗净，切成小块（kuài）加清水于锅中煮（zhǔ）沸，水开后转至小火再煮一会，目测（cè）梨肉软烂即（jí）可（kě），可以不放冰糖。既润（rùn）肺（fèi）止咳，又（yòu）生津（jīn）解（jiě）渴，做为（wéi）秋（qiū）日下午茶再合适不过了。每日连（lián）汤带梨吃一（yī）份，整个冬天都（dōu）可以免受咳嗽侵袭（xí），对于慢阻（zǔ）肺、哮喘等呼吸慢病患（huàn）者也很适（shì）用。

小（xiǎo）tips：煮梨（lí）汤或蒸梨时，可以不削皮。中（zhōng）医认为梨皮和（hé）果肉一样入肺（fèi）、清心，又有降火的功效。

深（shēn）秋时节（jiē），寒凉已蔓延开来，早晚温差逐渐拉大，忽冷忽热（rè）的（de）气候下（xià），要（yào）注意添衣调（diào）整，切勿感冒（mào）。到了秋末（mò）霜降（jiàng），更要防寒保暖，当冬三（sān）月来临（lín）时，饮食需要适当调整，可以食（shí）用一些温热的食（shí）品，如应季补肾的栗子和温胃的柿子（zǐ），不（bú）吃辛（xīn）热刺激（jī）性的食物。